Monthly Archives: July 2014

10 Strange Food Combinations You Have to Try

Wonderness of Shoe boxes…


每個人家裏都有很多鞋子,當然就會有很多空鞋盒,在越來越重視產品包裝的今天,很多鞋盒不僅設計得非常美觀,而且也很結實和牢固,面對這些空鞋盒,你舍得把它們丟進垃圾箱嗎?

當然不,因為還有很多巧妙用法,讓你的鞋盒能重新大展風彩,準備好了沒有,讓我們一起把舊鞋盒改造一下吧!

舊鞋盒的收納功能

大凡是有點空間的東西,都具備收納的功能,小到牛奶盒、飲料盒,大到家具或家電的包裝箱,都可以是聰明主婦收納的好工具。

收納筆筒:有孩子的家庭一定知道,孩子們用的筆可謂種類繁多,這個用鞋盒及各種衛生紙芯組合成的收納裝置可以清楚地將彩色水筆、蠟筆、鉛筆等零碎進行分類,一目了然,簡單實用哦。

漂亮的收納盒:把舊鞋盒用包裝紙或者彩繪的方式重新裝飾,就是一個漂亮的收納盒,歸置小朋友各種的小零碎,是個不錯的去處。這樣的盒子,有多少個也不夠啊。

電線收納盒:這是一個非常巧妙的方法,將插座放入鞋盒內,既使各種淩亂的線也能保證總體視覺上的美觀和清潔。

信息社會,家裏各種各樣的電線,插頭品類繁多,有時找起來還挺難區分,這種方法可以很清楚地進行分類,一目了然,取用也非常方便。

敞口收納盒:巧妙地將舊鞋盒改制成一個敞口的收納盒,不妨一試。

收納展示架:將高高低低的鞋盒掛在墻上,這是絕好的展示陳列架,分類收納孩子的各種物品,一目了然。

舊鞋盒的陳列功能

將鞋盒這樣錯落有致的掛在墻上,也很美。

用鞋蓋做成的陳列架,可以展示孩子的立體手工!

有收藏癖的小朋友,可以把藏品用鞋盒進行分類展示。

舊鞋盒的創意用法

如果家裏有個手工狂或者是毛線迷,這兩種創意用法,可真的會幫大忙哦。

舊鞋盒改制成幻燈機

放大鏡+鞋盒=幻燈機,有了它,可以從容地在墻上看手機上的視頻,這真是個絕妙主意!

舊鞋盒改制成小朋友過家家的遊戲盒

巧手裝飾一下,舊鞋盒就變身成各種情景的過家家遊戲盒,很有愛。

把鞋盒內部刷成藍色,將孩子畫筆下的各種形象剪下來,美麗的海底世界出爐。你可以用這樣的方法創建更多的場景!

舊鞋盒改制成小劇院

這是個迷你小劇院,孩子們表演情景劇的好道具。有了它,父母就可以安然地享受奶聲奶氣、繪聲繪色的表演了:)

這種方法也很巧妙,同樣可以表演情景劇。

舊鞋盒的創意玩法

舊鞋盒還可以玩嗎?當然了,老少皆宜的玩法還有不少呢,一起來看下吧!

這個小裝置很簡單,但會讓小一點的孩子玩得不亦樂乎,對提高手眼協調能力非常有幫助!

幫助小朋友學習計數的好方法。誰說學數學一定是枯燥的?

這個用鞋盒改制的拉線小狗,孩子們拉著一定非常興奮。

把鞋盒畫成小房子,這可是情景遊戲中的重要道具哦。

這樣的大腳,穿上它走路,絕對是不一樣的體驗。

這個遊戲必定超級好玩,很適合家人在一起的親子時間。

停車場兼小車收納箱,家有小車迷的父母學到了沒有?

用鞋盒和橡皮筋制成的小樂器,仔細聽聽聲音的變化吧!

創意作品來自網絡,感謝原創者的分享!

Durian Durian I love you……


【让你更了解一些槟城果王榴莲的品种 】!

在这个榴莲季节,你们有吃榴莲吗?最喜欢什么榴莲?

1. Ang Hae(红虾) 
2. Ho Lor (葫芦) 
3. Cheh Phoay Kia (青皮仔) 
4. Gan Ja (ganja) 
5. 11 
6. Ka Pi Li 
7. Xiao Hong (小红) 
8. D2 
9. D24 
10. Ang Bak Kia (红肉仔) 
11. Kun Bao Hong (睡孢王) 
12. cheh Phoay 15 (青皮 15) 

说起榴莲,槟城的出品最为上等,到了榴莲成熟的季节,亚洲各地的的榴莲专业户都成群结队的去槟城朝圣,为的,就是那一口吃过以后让人永生难忘的美味。其实大马榴莲以前几乎是没有任何出口的,算是一直“养在深闺人未识”,每年的6月-8月,在槟城的榴莲园里熟透的榴莲都静挂枝头,等待着吃货的来临。

目前我们国内的榴莲都是泰国产的,这种榴莲是不能于槟城的榴莲相较的,就像在槟城的遇到的老板讲的话:“泰国的榴莲能吃吗?”这种产于槟城的,它是在树上自然成熟掉落的,尝后绝对让你让你终生难忘。吃过槟城新鲜的树落榴莲,在国内常见的泰国金枕榴莲就真的弱爆啦!!!

树落榴莲聚集地?
对于榴莲狂热爱好者来说,在槟城吃了浮罗山背的榴莲当然不够过瘾,对于资深榴莲控来说,去浮罗山背的榴莲园是必不可少的。虽然交通是困难了点(从市区坐公交要转一次车,单程就要花3小时,所以如果不是特别强烈,建议还是市区吃,便宜省时间。)

如何吃榴莲?
1. 顺序:吃榴莲可是要有讲究的,他们会根据你挑选的种类帮你决定先后次序,味道由淡到浓,就跟演奏音乐一样,有不同章节。如果先吃浓的,再吃淡的口味就“压不过去”了,此为榴莲老饕的独门绝技哦,跟我们通常凤梨最后吃是一个道理哦~
2. 时间:真正好吃的榴莲,要在果实从树上掉落2,3个小时之后,待果实充分发酵以后香味浓郁四散,才最为极品!待到第二日,发酵过头,则色变,味也变啦,这也是为什么大马榴莲基本无法出口新鲜果实的原因。

如何挑榴莲? 
– 闻:
香味过淡,尚未成熟;香味过浓,已经熟透。所谓闻,并不需要开口,那种成熟的味道即使是坚硬的外壳,也会慢慢的渗透出来。 
– 应声落地:
榴莲成熟那一天,柄(蒂)上的关节会自然的脱落,所以在成熟当天12小时内的榴莲是最完美的。而判断其柄(蒂)自然断裂关节处新鲜程度也是检验榴莲的好标准,但是要吃到这样的新鲜成熟的榴莲还要看良心商家的诚信程度。 
– 摇:
即将成熟的榴莲,其肉的质地会变软,其内核会出现空心化,这样果肉里所包裹的种子会有清脆的回声。如果回声浑浊,表明榴莲已经熟透,如果几乎听不到回声,表明榴莲未熟 
– 敲击:
使用一只小圆木棍敲击,根据回声来判断其成熟程度,这个技术太难掌握,只有外行看热闹的份 
– 挤压:
最常用的一种方法,用大拇指轻轻挤压其硬刺来感受其成熟程度,生的绝对坚硬无比,熟的自然会软,但程度不好判断。纠结来说,挑榴莲怎么都是一个技术活,所以找老板代劳现场开刀是最好的方法;如果不熟,找老板免费换一个就是了。

吃什么榴莲?
嘻嘻,下面这几种榴莲没吃过,千万表跟别人说自己是专业榴莲控哦~~

早餐不再单调,简单吐司 21 种丰富新吃法

吐司真的是早餐的好料理,或许就是因为吐司本身的简单,才能让更多不一样的配料搭上他,进而蹦出很棒的新滋味。今天要带给大家21种不同吐司的搭配新吃法,每一种都丰富、每一种也都营养满分。

21 Ideas For Breakfast Toasts 1


21 Ideas For Breakfast Toasts 23

酪梨切片+Feta 起士+石榴粒 以及些许的橄榄油 ,清爽又不油腻

21 Ideas For Breakfast Toasts 24

铺上轻乳酪起士加上 覆盆子、黑莓,最后以一点罗勒叶增加香气。喜欢梅果的你不访试试。

21 Ideas For Breakfast Toasts 18

以Goat Cheese然后可别以为那是鲑鱼片,那是哈密瓜切片再加上点碎核桃,最后来一点龙舌兰,这滋味应该会是个全新的尝试唷。

21 Ideas For Breakfast Toasts 21

底部是杏仁酱,铺上切片的香蕉片再撒上奇亚籽。

21 Ideas For Breakfast Toasts 7

铺上花生酱,放上切片的芹菜片,最后撒上葡萄干,感觉是份超高纤的早餐。

21 Ideas For Breakfast Toasts 3

豆泥酱叠上沙沙酱,接着是荷包蛋(全熟或半熟都可以),洒上一点香菜。

21 Ideas For Breakfast Toasts 15

铺上Goat Cheese,放上新鲜的草莓,加上点毛豆,最后撒上海盐及香醋,就成功。

21 Ideas For Breakfast Toasts 16

酸乳白干酪(Cottage cheese)披上凤梨切片(如果用罐头可能会有点甜,可以采用新鲜水果或许不错),撒上点碎腰果。

21 Ideas For Breakfast Toasts 13

这边的甘蓝菜要先下锅炒,接着将蛋打在碗上搅拌一番下锅煎成蛋卷的薄度,然后撒上碎切达起士(Grated Cheddar Cheese)后,在用另外一片吐司盖上,让热气使起司融化,就完成囉。

21 Ideas For Breakfast Toasts 17

 

铺上里考塔起士(Ricotta Cheese),在放上切片的无花果干,最后撒上芝麻。

21 Ideas For Breakfast Toasts 4

莫札瑞拉起司当底,铺上大片的新鲜芒果片,挤上莱姆汁以及果皮。水果香满满~

21 Ideas For Breakfast Toasts 10

酪梨泥(终于不再起司当底了),加上毛豆以及苜蓿芽,最后挤上柠檬汁。

21 Ideas For Breakfast Toasts 19

大片的梨片地下依旧是里考塔起士(Ricotta Cheese),挤上蜂蜜。

21 Ideas For Breakfast Toasts 14

铺上鹰嘴豆泥然后碎核桃最后再加上石榴果粒,这可是很养颜美容的哟。

21 Ideas For Breakfast Toasts 12

 

一样是 鹰嘴豆泥铺上,然后加上大番茄切片,最后煎颗蛋即可。

21 Ideas For Breakfast Toasts 9

椰枣切片放上前先放上 Sliced Feta Cheese ,然后最后撒上杏仁片。

21 Ideas For Breakfast Toasts 20

葵花子奶油(Sunflower Seed Butter)铺底,放上李子切片再撒上亚麻籽,这一道看起来就好可口。

21 Ideas For Breakfast Toasts 5

Blue Cheese当底,放上家里几乎都会有的苹果切片,最后加一点蜂蜜佐味。就是一道简单的早餐。

21 Ideas For Breakfast Toasts 11

大蒜酱搭上巴马干酪,然后荷包蛋最后撒上罗勒叶。

21 Ideas For Breakfast Toasts 8

香辣的泡菜铺底,放上水煮蛋切半,最后撒上芝麻。感觉是道韩风味十足的早餐。

21 Ideas For Breakfast Toasts 6

来到小编最爱的一道:烟薰鲑鱼下铺上的是黄瓜片及轻乳酪起士,最后可以撒上一点葱花(但小编个人不太爱葱花。)这样就完成了美味的早餐!!

21 Ideas For Breakfast Toasts 1

上面的21道土司料理是不是丰富而食料简单呢,可以利用水果,以及冰箱里的食材就能打造出不一样的土司料理,如果将这20道都做过一次,我相信你一个月的早餐一定会每天不同且丰富不已!

17個無需傳統餅底的Pizza新吃法

炮製Pizza,製作出鬆軟勁道的Pizza麵團是最最考手藝的一環,誇張點說,它甚至關係到整個Pizza的成敗。很想DIY Pizza,奈何沒有超凡的搓麵技術嗎?沒關係,放棄傳統的餅底變出新吃法,美味照樣不減,想知道用什麼可以替代Pizza餅底的朋友趕快拉下去偷師啦!

17個無需傳統餅底的Pizza新吃法 2

1.家裡有牛排菇之類圓圓大大的蘑菇嗎?有的話洗淨擦乾水,然後倒置,把喜歡的食材堆滿菇盞,最後拿去烘烤即可!(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 3

2.Bagel,很多麵包店都可以買到,把它對半切然後塗抹上Pizza醬,再放上喜歡的食材、香料還有大量乳酪即可送進烤箱~(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 4

3.Pita餅,普通家庭會比較少用到,但如果你剛好手邊有,那麼也可以用來代替傳統的Pizza餅底。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 5

4.英式鬆餅版Pizza,鏈接中示範的是素食版,只用了西蘭花和小番茄,當然啦,身為食肉獸的朋友也可以創造出自己的超肉感版本。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 6

5.這個版本應該會是食肉獸的最愛吧?不過卡路里也是驚人的高呢!用培根編織成無孔的方形,然後鋪上食材,看著就食指大動了!(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 7

6.類似於平常很容易吃到的芝士烤馬鈴薯,馬鈴薯對半切開鋪上材料即可烘烤,想內容更豐富一點的朋友可以把馬鈴薯的中部稍微挖空一點。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 8

7.西葫蘆(翠玉瓜),與樓上的馬鈴薯版本差不多,這個吃起來比較健康,起碼心理上會比較容易自我安慰些~(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 9

8.墨西哥薄餅版,成品與薄身裝的Pizza比較接近,食材方面完全可以自由發揮,不過既然用上了墨西哥的材料,那麼不如直接搭配辣牛肉醬做成墨西哥風味的更好。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 10

9.這款比較特殊,餅底用的是磨碎的花椰菜來代替。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 11

10.法棍、方包、做熱狗或漢堡包的黃油麵包全都可以用來替代Pizza餅底。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 1

11.麵條,確切來說應該是煎面。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 12

12.圓形小鬆餅替代Pizza餅底,把材料夾在中間當成漢堡包來吃。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 13

13.薄薄的小麥餅乾,可以做成Party上的開胃菜。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 14

14.和用培根做底的那款一樣誘人!牛肉餅做底,上面加了各式各樣的美味材料,一口吃進嘴裡必定大滿足!(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 15

15.意粉版,這個…看起來實在不怎麼吸引人啊~估計只有意粉狂會鐘情吧?(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 16

16.華夫餅的版本,其實小編一直接近偏執地認為華夫餅一定要吃甜的,所以用來做Pizza感覺好詭異。(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 17

17. Pizza Cupcake,我可以接受2 Broke Girls裡的Beer Batter Maple Bacon Spring Break Cupcake,但是這個實在是無力挑戰,不知道各位最喜歡哪一款呢?(點此獲得食譜

17 Easy Ways To Put Pizza On Everything 18

資料來源:buzzfeed

 

绝对要吃的四家猪肉粉

猪肉粉也可算是大马美食之一,猪肉粉湯底一般香甜,但绝不是味精所调出来的味道,而是真材实料熬的汤味。米粉固然重要但更重要的是材料豬干一定新鮮,肉片及肉碎入口到味。不管是干撈或清汤(多数都是清汤吧?)味道甘甜,嫌猪肉没味?当然在添少许的酱油,配上豬油渣,味道超赞。这道菜肴配上了猪的肠、肉丸、肝以及等等猪渣,有些档口更加上了猪油渣,让整道菜肴的汤更清香甜浓。通常每一档口都有提供米粉、面、稞条或面线给予顾客选择。若你也喜欢猪肉粉这道马来西亚菜肴,那就别错过以下的雪隆4家最出名猪肉粉档了!!

1.新海景茶餐室猪肉粉

新海景茶餐室

一般的小食中心都可以找到猪肉粉档,从传统到加料猪肉粉,味道不一,好不好吃终究是看个人口味,要吃多年水准保持不变的猪肉粉,吃得不只是手艺,还有师父的用心。

八打灵再也20/7路新海景茶餐室猪肉粉只是用简单的配料:肉碎、瘦肉、猪肠、猪肝、菜心和几粒猪油渣,就煮出一碗热腾腾的猪肉粉。看似平平无奇的猪肉粉,送入口中的猪肉粉或配料熟度刚刚好,汤底清甜不浊。

别无他的,老板坚持用新鲜的材料,加上烹煮时适度的拿捏,难怪43年来档口天天排长龙。

Jalan 20/7, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

GPS: 3.110357,101.627424

 

2.山海茶餐室猪肉粉

山海茶餐室洪记

此档猪肉粉位于OUG巴刹附近的山海茶室。走前去order时,会看到满满的一大堆生肉,感觉有点“震撼”,还是回位子等吃就好。

猪肉粉端上来,发现没有因最近汽油涨价而“缩水”了。当中的绞肉烫得刚好,调味适中;猪肝虽仅仅熟却不会渗出“血水”,带粉香,也没异味,所以全吃完。唯独猪肠嚼劲如塑胶,被洗得干净到全没味道,放着不吃不算浪费。值得一赞的是,老板给的菜心比一般的汤面来得多,且煮得清脆。在你吃一大堆猪肉和面条外,还可以有纤维来均匀一下这一顿。

Jalan Hujan Rahmat, OUG, 57000, Kuala Lumpur, Malaysia.

GPS: 3.07394,101.673182

 

3.明记猪肉粉

明记

我很坚持要分开时段多试几次,就是不敢相信,一碗简单猪肉粉,可以次次维持水准。这是在附近工作的老朋友大力推荐的猪肉粉,汤头清香,自是不在话下。重点在那猪肝和粉肠,考究老板的用心,算计温度,滚烫肉粉送到眼前,猪肝鲜嫩,粉肠易嚼,与一般干硬难以啖咬的印象大相径庭,这能算是肝肠寸断吗?肉片肉碎肠肝菜心堆叠,就是午后的一碗人间烟火。

12 Jalan Khoo Teik Ee, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia

GPS:3.143893,101.714716

 

4.坚发茶室猪肉粉

坚发茶室

为了避开“争食”的人潮,在午时11点多,我们就来到了位在SS3的坚发茶室的槟城猪肉粉档。但是,茶室已经坐满了食客,摆在面前的几乎都是猪肉粉。可以得知,这档猪肉粉的拥护者是蛮多的。

额头渗出汗的老板,将猪肉片、猪肉碎、猪肝、猪肠、米粉先放入碗内,然后再将香甜的汤倒到碗中,一碗美味的猪肉粉送上桌。顾不上烫热也要抢先尝到猪肉粉的滋味。汤头味道清甜,没有猪肉骚味,猪肝不会有粉粉的感觉,猪肉碎则吃到鲜味,予人朴实传统的口感。

Jalan SS 3/59e, Taman Universiti, 47300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

GPS: 3.109505,101.611687

八大死得快食物, Top 8 food that could kill you fast and make you live longer

【八大死得快食物】

1,豬肝,一公斤的豬肝,其含膽固醇高達四百毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇, 會導致動脈硬化。

2,油條,油條中的明礬,是含鋁的無機物, 不可經常食用。

3,烤肉,由于烤肉在熏烤過程中,會産生如 「苯」等有害物質,是誘發癌的因子。

4 ,皮蛋,一般制造商在制作皮蛋時,常添加定量的鉛,我們若經常食用,會引起鉛中毒。 同時,還會造成身體內鈣質的流失。

5,菠菜,菠菜營養豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合,而被排出體外,而引起人體鋅與鈣的缺乏,“男人缺鋅,會無法擡頭作人”。菠菜焯水後再吃即可去除草酸。

6,味精,每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克爲原則,多則有害無益。

7,腌菜,腌菜若制作不得法,含致癌物,並含硝酸胺,久吃因而致病。

8,臭豆腐,臭豆腐在發酵過程中,極易被微生物汙染,同時又會揮發大量鹽基氮,以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。

【全球十大長壽食物排行榜】

1,蘋果:每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的栎精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細胞發展現。蘋果同時富含維生素和礦物質,能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。

2,魚:關心心髒健康的人應當多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明,經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

3,大蒜:大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風險,增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管,防止血管堵塞,有效預防血管疾病。

4,草莓:只要多吃草莓就能充分補充維生素 C,草莓同時富含鐵,可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油,能形成特別酶,預防癌症。

5,胡蘿蔔:胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素,不僅能夠保護基因結構,預防癌症,還能改善皮膚, 增強視力。

6 ,香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

7,綠茶:決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚,這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌,同時對減肥也大有幫助,不過爲了燃燒多余脂肪,每日至少應喝4大杯綠茶水。

8 ,大豆:大豆富含卵磷脂和維生素B,能夠提高思維能力,促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源,盡管歐洲人還不習慣這種食品,但最新研究證實它確實對健康有益。

9,牛奶:牛奶是主要營養食品,富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣,從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松症, 同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常常功能 所不可缺少。

10,辣椒:紅辣椒能夠促進新陳代謝,幫助減 肥,辣椒素能刺激胃液分泌,防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康,它富含維生素C,能夠預防癌症和心血管疾病,延緩衰老。

癌 “最不喜歡的朋友” :
❶胃癌最不喜歡的朋友—大蒜
❷肝癌最不喜歡的朋友—蘑菇
❸胰腺癌最不喜歡的朋友—西蘭花
❹肺癌最不喜歡的朋友—菠 菜
❺腸癌最不喜歡的朋友—茭白
❻乳腺癌最不喜歡的朋友—海帶
❼皮膚癌最不喜歡的朋友—蘆筍
❽宮頸癌最不喜歡的朋友—黃豆。
轉發一次救人無數!

【12種寶寶禁食食物】

一.3個月內不要鹽
二.1歲之內不要蜜
三.3歲以內不要茶
四.5歲以內不要補
五.10歲以內不要腌
六.嬰兒不要吃大豆食品
七.三歲以下幼兒不宜吃巧克力
八.2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶
九.少兒不宜多吃筍
十.功能飲料

【輔食添加】

4個月前純母乳;
4-6個月:米糊(粉)、蛋黃,
6個月前不能吃蛋清;
6個月後可以添加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆漿和魚肝油等(鮮榨果汁要1:1兌水稀釋);
7-9個月:可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥(勿添加任何佐料,包括鹽和糖);
9月後慢慢過渡到成人食品,要清淡且循序漸進。

【中醫育兒歌】

若要小兒安,三分饑與寒;
一把蔬菜一把豆,一個雞蛋一點肉;
魚生火,肉生痰,蘿蔔白菜保平安;
少喝飲料多喝水,煎炸熏烤傷脾胃;
缺鋅缺鐵兒常見,調料脾胃是優先;
有病沒病吃小藥,正當病時失療效。

【春捂秋凍,穿衣五法】

背暖肚暖足要暖,頭和心胸卻須涼

【寶寶鼻塞小藥方】

把生姜剁碎,燒熱鍋,隨後把姜末倒進去炒,炒熱之後,拿兩條柔軟的布把姜末包在寶寶的腳底,如果寶寶不配合的話,可以在寶寶睡著的時候包上去,再拿個襪子穿上就更穩妥了,不會擔心包得不夠緊或者姜末跑出來,很實用又沒副作用

【寶寶發燒勿輸液,蔬菜三樣保平安】

在寶寶生病發燒的時候,輕易不要給寶寶吃退燒藥,也不要輸液!微信tangren7025.告訴各位媽媽退燒的一個方子:香菜去葉子留莖和根3-4根 白蘿蔔2-3片 生姜1-2片 加冰糖加水煮15分鍾。待溫度適中給寶寶喝,寶寶喝下去會出汗退熱的

【發燒寶寶食譜】

1、米湯:將大米煮爛去渣,加入少許白糖;
2、綠豆湯:將綠豆煮爛,取其綠豆湯,加入適量冰糖;
3、雞蛋羹:取1-2個雞蛋打勻,加適量溫水蒸熟;
4、西瓜汁:可促進毒素的排泄;
5、鮮梨汁:適于發熱伴有咳嗽;
6、鮮蘋果汁:含有維生素C,可中和體內毒素

【扁鵲古方三豆飲,寶寶退燒不吃藥不點滴】

四豆飲組方:黃豆20粒,黑豆、綠豆、白飯豆(也叫白芸豆)各15粒。按此比例多用也可。四種豆子都是生用,多放水煮到稀爛,取濃湯溫服。隨煎隨服,不可放涼或隔夜。尿量多、出汗的兒童,不用加白飯豆(即成三豆飲)

【九個止咳小妙招】

①傷風咳嗽:紅塘姜棗湯;
②風寒咳嗽:蘿蔔蔥白、白蘿蔔蜂蜜;③咳嗽肺癰:鮮梨貝母;
④肺虛久咳:冰糖燕窩粥;
⑤久咳咽幹:蒸白梨蜂蜜;
⑥止咳祛痰涎:蘿蔔胡椒;
⑦止咳化痰平喘:豆腐糖;
⑧補虛止咳:糖水沖雞蛋;
⑨夜咳:芝麻冰糖水

【鹽蒸橙子治療咳嗽 放倒一切止咳藥消炎藥】

1洗淨。
2切開。
3橙肉撒少許鹽。
4 筷子插幾下,鹽更容易滲透。
5蓋上“橙蓋”。
6放小碗內保持橙身豎立。
7蒸10-15分鍾(水沸開始計時)。
8去皮吃肉喝汁(包括碗裏的精華)嬰兒和大人均可

【寶寶拉肚子食療法】

1、胡蘿蔔泥~取新鮮胡蘿蔔適量,洗淨切成小塊,加水煮爛或蒸爛,取出胡蘿蔔搗成糊狀,然後加入煮胡蘿蔔的水調勻即可,每5~10克胡蘿蔔泥大約加100毫升胡蘿蔔水。
2、蒸蘋果泥:蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用,平均每天吃2~3次

【寶寶抵禦感冒必備的玉米水】

玉米一根帶須及最內兩層青皮,胡蘿蔔一根(中等個頭兒)去皮切滾刀塊,荸荠(8至10個)去皮(不去皮也可但要洗淨),配以清水1L-1.5L,水開後中火煮二十五分鍾左右(至玉米熟透)。湯水保持溫熱,一日內服用。一般感冒初期,連續服用兩天感冒症狀會有效得到緩解

【寶寶愛上火吃什麽蔬菜好】

白菜:有清熱除煩,利二便的作用;
芹菜:去肝火解肺胃郁熱;
莴筍:清熱、順氣、化痰;
茭白:清熱解毒的功效;
蓮藕:清熱生津、潤肺止咳;
茄子:清熱解毒;
百合:清熱潤肺止咳功效;
苦瓜:性大涼,味苦,瀉六經實火,是一味苦寒清熱食品。★

【寶寶睡姿透露健康狀況】

1.撩衣蹬被口幹,手足心發熱:陰虛肺熱;
2.臉朝下,口舌潰瘍:余熱未淨;
3.翻來覆去,口臭、腹脹:宿食;
4.哭鬧搖頭抓耳,伴發燒:外耳炎、濕疹或中耳炎;
5.四肢抖動:疲勞或受驚;
6.抓屁股,肛門有小蟲:蛲蟲病;
7.打鼾,微信tangren7025.口呼吸:扁桃體肥大

【你知道寶寶缺啥維生素嗎】

①眼幹澀:缺維生素A、胡蘿蔔素;
②口臭:缺維生素B6、鋅;
③牙齒不堅固:缺維生素A、鈣、鐵;
④唇幹燥、脫皮:缺維生素A、B2;
⑤貧血、手腳發涼:缺維生素B6、鐵葉酸;
⑥易疲勞、精力差:缺維生素B1、B2、B6;
⑦脫發多、頭皮屑多:缺維生素A、B6、鋅、鈣

【寶寶成長離不開的9種水果】

橙子:半個就能滿足孩子一天所需Vc。 香蕉:被稱爲“智慧之果”。
蘋果:被稱爲“大夫第一藥”。
葡萄:很好的能量來源。
桃:含鐵量在水果中居榜首。
櫻桃:有“鮮果第一枝”稱號。
猕猴桃:Vc之王。
梨:水分充足。
草莓:營養豐富

【9種食物幫媽媽喂出”抗病”寶寶】

①營養酸牛奶:增食欲促消化
②小米:富含VB,不飽和脂肪酸
③胡蘿蔔:增強免疫力
④西紅柿:含VC豐富
⑤豆漿:物美價廉的滋補飲料
⑥蘋果:含鋅豐富
⑦蘑菇:淨化血液中的毒素
⑧苦瓜:增強免疫細胞活力
⑨黑木耳:淨化腸胃

【教你如何去火】

①喉幹嗓啞:飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。
②咽喉腫痛:吃梨。
③口長水泡:切幾片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。
④嘴唇幹裂:黃瓜猕猴桃汁。
⑤頭發幹枯:蜜棗核桃羹。
⑥其他去火方法:吃柚子,喝綠豆湯可去火。飲茶以鐵觀音和綠茶的效果最好

【冰箱的5個魔術妙用】

1.把發黃的白色衣物清洗後冷凍1小時再晾幹能變白;
2.將返潮的餅幹,冷凍一天能變脆;
3.物品粘上口香糖後弄不下來,放冰箱裏凍1小時,就容易剝離了;
4.切洋蔥前凍一會,微信tangren7025.不刺眼;
5.皺皺的真絲衣服不好熨,放塑料袋裏擱冰箱裏凍一下,就容易多了。

【18種可能會致流産,致寶寶變傻的食物】

1.螃蟹;
2.甲魚;
3.薏米;
4.馬齒苋;
5.罐頭食品;
6.菠菜;
7.巧克力和山楂;
8.豬肝;
9.久存的土豆;
10.熱性作物;
11.味精;
12.桂圓荔枝;
13.石榴;
14.腌制酸菜;
15.西瓜;
16.濃茶;
17.咖啡可樂型飲料;
18.飲酒

【常見可增高食物】

①每天3杯牛奶,不喜歡牛奶就喝酸奶吃奶酪;
②每天吃一兩個雞蛋,不喜歡雞蛋可多吃豆腐;
③黑大豆,可用花生替代;
④沙丁魚,更易消化吸收;
⑤菠菜,不喜歡可用青椒替代;
⑥橘子,利于鈣吸收
⑦胡蘿蔔,可與蘋果一起榨汁喝

【鹽的小妙用】

①在鞋上撒少許鹽,可吸汗出臭味;
②室內放冷鹽水,可去除油漆味;
③洗衣服加少許鹽,可清潔如新;
④鹽水洗木制家具,使其美觀柔軟更耐用;
⑤下水槽定期倒鹽水,防止發黴和油汙堆積;
⑥金屬器皿加鹽水可除鏽;
⑦在魚缸中放點鹽,可使金魚活潑健康;
⑧瓷器玻璃在鹽水裏煮一下,不易破裂。

【如何輕松去除寶寶衣服上的汙漬】
1. 蛋黃:冷水浸泡,1小時後正常洗滌。2. 果汁或巧克力、醬油:用蘇打水浸泡,手搓消除汙迹,再正常洗滌。
3. 奶漬,冷水洗滌,再用加酶洗衣粉洗滌。
4. 嘔出物:擦去嘔出物,漂洗時用加酶洗衣粉洗滌。
5. 草漬、圓珠筆印:用紗布沾75%以上酒精擦洗,再肥皂洗’《看完了以後我就感覺不吃不喝好了吧》

几十种鸡蛋的做法,家里有小朋友的快看

鸡蛋是每家必备的食材,只是一般我们不是拿来做西红柿蛋汤,就是水蒸蛋,从营养、美观等价值来说,绝对没有发挥鸡蛋本应有的英雄本色。
下面一起跟小菜同学来看看~

(一)比香巴佬蛋还要好吃的蛋 
材料 : 鸡蛋10 个,啤酒一罐330ml,酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克 
1,鸡蛋加水煮熟. 
2,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.
3,煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子

10种蒸蛋炖蛋方法(有小孩必转) 
材料:鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙 
做法: 
【1】 鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。
【2】 加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2 
【3】 用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。 
【4】 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。 【5】 出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。

【焦糖牛奶炖蛋】 
1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖 
2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀 
3、用滤网将蛋液过滤,这样炖出来比较嫩滑 
4、加盖隔水炖10分钟

【鲜奶炖蛋】 
材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗) 
做法:
1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。 
2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。 
3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。

【法式焦糖炖蛋】
材料:鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个 
过程: 
蛋黄放入奶油中拌匀 牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化 
把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会 烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶 
烤40分钟左右,取出来,表面上洒上白糖 烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了

【蛤蜊炖蛋】 
原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花 
调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒 
炖蛋做法: 
1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。 
2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说,最上面的蛋液还没凝结),这时将蛤蜊码入蛋液中,再继续蒸熟。
最后撒入剩下的葱花即可上桌。

【南瓜茸炖蛋】 
原料: 南瓜茸,鸡蛋(2个),椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙)。 
步骤一:
将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。 
步骤二:加入椰浆后,轻轻搅匀。 
步骤三:将南瓜茸加到蛋液中,细致地搅拌均匀。 
步骤四:将南瓜茸蛋液用筛滤过后,口感会更滑溜。 
步骤五:把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内,用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固,即可食用。

【虾仁鸡蛋羹】 
鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油。 
做法: 
1.把虾处理干净,只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。 
2.把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放,鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。 
3. 然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净。 倒入蛋液的水最好是温水,不要加自来水和热开水。因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现蜂窝,影响蛋羹质量和口感,营养成分也会受损。
也 不要用开水,否则会成了蛋花汤,这样再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹,这样既能保证口感,又能保证外观。 
水的量也很重要,太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老,太多蛋羹又不易成型,口感也会水水的。 
在打蛋液时,也不要猛搅蛋液,在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,最好是打好蛋液,加入水后再轻微打散搅和即可。

【桂圆炖蛋】 
材料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。 
制法: 
1、桂圆肉干用温水洗净。 
2、取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中;蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。

【酒酿炖蛋】 (丰胸古法) 
原材料:鸡蛋(推荐鹌鹑蛋。。喵呜就地取材。。) 枸杞,酒酿,牛奶,蜂蜜(也可红糖) 
作法: 
1 滚水,然后打进鸡蛋,枸杞,跟着即可熄火。 
2 倒入酒酿,牛奶(冷,因为蜂蜜只能用温水泡服,滚水会损失原有营养),放入蜂蜜即可

【肉糜炖蛋】 
原料:鸡蛋两只(约100克左右),肉糜100克 调料:黄酒5克,精盐4克,味精2克,清水400克 
制法:
将清洁鸡蛋敲入碗内,放入肉糜打散,加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。然后隔水炖锅水烧开,再将蛋液用筷搅打一下,放入隔水炖10分钟,即熟,取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟,即熟,取出上桌。 
(如果是隔水炖,蛋黄可以不打散,如果用微波炉就最好把蛋液搅拌开,不然做出来的蛋黄硬邦邦的)

【咖啡炖蛋】 
用料: 蛋黄 1个 牛奶 60ml 方糖 1块 咖啡粉 少许 份量: 小慕思杯 1个 
做法:
1、蛋清和蛋黄分离。 
2、牛奶用微波炉加热,中高火2分钟 
3、热牛奶中加入糖搅拌 
4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅 
5、把牛奶蛋液倒入慕思杯,隔水180°烤20分钟 
6、取出后在表面撒上咖啡粉,最高温再烤5分钟 Tips: 烤前烤箱要以最高温预热,这样烤制时间才会更快。 牛奶与蛋黄要轻搅,不能像打蛋一样用力,不能搅至起泡。

【鲫鱼炖蛋】 
原 料: 鲫鱼2条(约500克),鸡蛋3个,生姜丝少许,精盐适量,植物油适量,葱花少许,料酒少许,味精少许。 
做 法: 
1、将鲫鱼用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。 
2,将鸡蛋打如汤碗内,撒上葱花,盐,味精,待用。 
3、锅置火上,放入适量植物油,待锅内油烧热,下鲫鱼,料酒及生姜丝和水适量(水的多少以装鸡蛋的汤碗的八成满为准),用旺火烧,待鱼汤变白呈牛奶样,关掉火,待用。 
4、将鸡蛋搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼蒸至鸡蛋凝固即可。 附注: 如家常做这道菜,家中无蒸笼,可在锅中加水适量,汤碗底垫上盘子放在水中,将锅置旺火上烧即可。

【牛奶果粒炖蛋】 
材料: 鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。 
做法: 
1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。 
2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。 
3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫 
4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2)
5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。 
6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了 【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~

【日式炖蛋】 材料:蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁 蛋和水的比例为1比三 。。如果用鲜汤更佳 关键是要用小火蒸 不然表面起泡 不平整 就不好看了 做法:材料摆好,倒入蛋汁,蒸熟后滴几滴香麻油即可

【瑤柱蒸水蛋】 
材料: 瑤柱 2兩 清水 1棵 薑 1茶匙 雞蛋 1茶匙 蔥粒、火腿茸少許 鹽 1茶匙 生抽、麻油 1茶匙 
做法: 
1. 以半杯水浸軟瑤柱後,加入薑片,蒸十分鐘,所蒸出的瑤柱汁留用。 撕碎瑤柱,薑片棄掉。 
2. 大碗內打散雞蛋(不用打起泡),加入鹽及待涼的瑤柱汁同打勻; 
3. 將部分瑤柱絲排在碟底,用篩過濾蛋液入碟內,用中火蒸一分鐘,再改用慢火蒸至凝固,撒上蔥粒、 火腿茸和瑤柱絲,並淋上麻油及生抽即可。

【蒜泥蒸蛋】 (微波爐食譜) 
材料: 雞蛋3隻 蒜泥1大匙綜合調味料: 醬油1/2大匙 鹽1/2小匙 味精1/2小匙 豬油1/2大匙 太白粉1/2小匙 
做法: 
1. 雞蛋打散->加1又1/2杯水->調味料->以濾網過濾; 
2. 加入蒜泥拌勻->以弱微波蒸24分。(包保鮮膜); 小貼士:蒸蛋必須用弱微波,否則質地粗糙。